Ana Sayfa / Mutfak

Mutfak

Düğme Kurabiye Tarifi ….

Malzemeler: 225 gr. tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında) 160  gr. pudra şekeri ( 1 su bardağı) 1 adet çırpılmış yumurta 1 çimdik tuz 450 gr. elenmiş un (3 su bardağı ) 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı süt Farklı renklerde gıda boyası Hamuru biraz sert olduğu için açma kısmı zorlasa …

Devamı »

Fayans Araları Nasıl Temizlenir???

Evlerde/iş yerlerimizde kullanılan fayansların araları derz denilen bir madde ile kaplıdır ve zamanla kirlenerek sararmaya, hatta kararmaya başlar. Kararmayı geçin, hafif bir sararma bile oldukça rahatsız edici bir görüntüye neden olabilir. Çoğu zaman direk göze batmasa da derzlerdeki hafif bir sarılık büyük bir arka planı tamamen kirli gösterebilir; bu sebeple …

Devamı »

Tatlı Poça Tarifi !!!

1,5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 1 yas maya 1 tatlı kaşığı tuz 4-5 yemek kaşığı seker aldığı kadar un(yaklasık 900 gr) ÜZERİNE: 2 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı kadar pudra şekeri HAZIRLANIŞI: Önce maya süt ve şekeri mayalandırıyoruz. 10 dk kadar …

Devamı »

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır???

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Mercimek Köftesi, mercimekli köfte yada diğer adıyla mercimekli çiğ köfte anneler arasında baş tacı atıştırmalıkların arasında en başlarda gelir. Yapımı kolaydır, oldukça besleyicidir. Ama kalorisine dikkat. İçerisinde bulgur, mercimek ve yağ var. Az tüketmekten hiç bir zarar gelmez. Mercimek Köftesi Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek …

Devamı »

Bayat Ekmeklerden Yapılan Börek !!!

Bayat ekmekleri değerlendirmek isterseniz .Bayat ekmeklerden kurtulmanın en lezzetli çözümü bu tarifte gizli. Bayat Ekmeklerden Yapılan Börek İçin Gerekli Malzemeler Bayatlamiş ekmek Yoğurt Mayonez Yumurta Beyaz peynir Kaşar peyniri Bayat Ekmeklerden Yapılan Börek Yapılışı Fırın tepsisine bayatlamış ekmekleri dilimleyip diziyoruz. (Fırın tepsisinin büyüklüğüne göre 400 gr veya 800 gr yoğurt kullanıyoruz.) …

Devamı »

Lezzetli Yemek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Yemek yapmak sanıldığı kadar zor birşey değil. Yemek yapmanın belli püf noktalarını bildikten sonra, herkesin beğenisini kazanacak lezzetli yemekler hazırlamanızın önünde hiçbir engel olmayacaktır. Biz de ailemveben.eu olarak mutfakla ilgili bazı püf nokatalarını sizlerle paylaşmak istedik. -Yemeğinize ekleyeceğiniz suyun soğuk olmaması gerekir, ılık veya sıcak su ilave etmelisiniz, soğuk su, yemeğin …

Devamı »

Kurufasulye Köftesi

Bu haftanın şanslısı kurufasulye, evet evet kurufasulye köftesi! Hatta bu köfte ile cici hamburgerler de yapabilirsiniz. Malzemeler : 1 adet havuç 1 adet patates 1 bardak önceden ıslatılmış ve haşlanmış kurufasulye  -nohut da olabilir Taze soğan ve sarımsak 2 yumurta Bir dal maydonoz  -kıyılmış- Birkaç dal kereviz sapı 2 3 …

Devamı »

Zenci Cookie Tatlılarınıza Özgünlük Katın

İftar sofralarınızı renklendirmeye ne dersiniz? Hep aynı tatlılardan sıkılmadınız mı? İşte şahane bir lezzet. Zenci Cookie Malzemeler: 115 gr tereyağ 1 su bardağı şeker 1 yumurta vanillin kabartma tozu 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao dilimlenmiş bitter çikolata isteğe bağlı ceviz Yapılış: Oda sıcaklığına gelmiş tereyağına şekeri kaşıkla …

Devamı »

Kısır Nasıl Yapılır?

Malzemeler 2 Su bardağı kısırlık bulgur 3 Su bardağı sıcak su Yarım demet yeşil soğan Yarım demet maydanoz Çeyrek demet dere otu 2 Adet salatalık 2 Adet domates 1 Küçük kıvırcık 2 Adet sivri biber 2 Adet limon Nar ekşisi Salça (domates salçası, dilerseniz biraz da biber salçası) Zeytinyağı ya da …

Devamı »

Kervansaray Damla Sakızlı Türk Kahvesi Keki

Keki için Malzemeler : -3 yumurta -1.5 S.bardağı seker -2 subardağı un -1 s.bardağından biraz az s.yağ – 1 su bardağı süt -1 yemek yaşığı (Kervansaray damla sakızlı türk kahvesi) -1 paket kabartma tozu & vanilya.. Sosu içi: -1 su bardağı süt – 2 yemek kaşığı şeker -2 yemek kaşığı …

Devamı »